Viñedo De Los Vientos Catarsis 2015

  • Uruguai Uruguai
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Viñedo De Los Vientos Catarsis 2015
  • Viñedo De Los Vientos Catarsis 2015
1 premiações 1
3.4
Viñedo De Los Vientos Catarsis 2015
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Pontuações da Safra
  • 2015
    1 premiações 1
    • DS 91

Comentário do Sommelier

Com aroma de frutas vermelhas e negras maduras, com destaque para cassis, notas de cacau e sutil toque amadeirado, esse tinto possui bom corpo, taninos macios, acidez presente e notas frutadas no paladar. Pontuado com 91 Descorchados esse exemplar traz a personalidade da Viñedo de Los Vientos, uma vinícola boutique do Uruguai. Elaborado sob um processo artesanal, desde a colheita à etiquetagem, esse rótulo é produzido com uvas internacionais Cabernet Sauvignon e Barbera, mescladas a nativa Tannat.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (50%), Barbera (30%), Tannat (20%)
País - Região
Uruguai - Atlántida
Classificação
Seco
Vinícola
Viñedo de los Vientos
Safra
2015
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
8 anos
Olfativo
Frutas vermelhas e negras maduras, com destaque para cassis, notas de cacau e sutil toque amadeirado.
Visual
Rubi intenso.
Gustativo
Bom corpo, com taninos macios, acidez presente e notas frutadas.
Harmonização
Costela ensopada, penne aos quatro queijos, risoto de cogumelos, polenta cremosa com ricota defumada, carré de cordeiro, espaguete ao ragu de linguiça fresca.