Viñedo de los Vientos Angel's Cuvée Ripasso de Tannat 2008

  • Uruguai Uruguai
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
  • Viñedo de los Vientos Angel's Cuvée Ripasso de Tannat 2008
  • Viñedo de los Vientos Angel's Cuvée Ripasso de Tannat 2008
2 premiações 2
4.4
Viñedo de los Vientos Angel's Cuvée Ripasso de Tannat 2008
Produto exclusivo
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Avaliações Profissionais
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JSJames Suckling
Um dos mais importantes críticos de vinhos da atualidade, foi editor da revista Wine Spectator.
VVinous
Uma das publicações de vinhos mais respeitadas do mundo, com uma equipe de renomados críticos e escritores, como Stephen Tanzer e o seu fundador Antônio Galoni. Avalia através da escala de 100 pontos.
WSWine Spectator
A revista americana, impressa ou digital, é uma das mais tradicionais do mundo do vinho.
RPRobert Parker
Pioneiro nas avaliações dos vinhos por meio de pontuações, ele é um dos maiores críticos do mundo do vinho.
DSDescorchados
Guia anual impresso, pontua vinhos da Argentina, Brasil, Chile e Uruguai, utilizando o sistema de 100 pontos, sendo 80 o mínimo. Além das pontuações numéricas, o guia também elege os melhores de cada país em diferentes categorias, como melhor tinto, branco e outros.
WEWine Enthusiast
Uma das maiores revistas do mundo! A Wine Enthusiast avalia os vinhos com o sistema de 50 a 100 pontos e também, por faixas de preço, como a Best Buys, uma das mais comentadas no universo.
W&SWine & Spirits
Norte-americana, a revista é uma importante avaliadora de vinhos, sendo a única a ganhar o prêmio James Beard cinco vezes por sua escrita excepcional.
GRGambero Rosso
Um guia anual que pontua vinhos italianos. Seu sistema de pontuação vai de 0 a 3 Bicchieri (taças em italiano) e ao conquistar 3 Bicchieri por 10x consecutivas, o produtor recebe uma Stella (estrela).
JRJancis Robinson
Uma das críticas mais respeitadas do mundo do vinho, a britânica Jancis Robinson tem sistema de pontuação próprio, de 12 a 20 pontos, e é conselheira da adega da Rainha Elizabeth II.
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Pontuações da Safra
  • 2008
    2 premiações 2
    • DS 92
    • JR 17

Comentário do Sommelier

Para quem busca por intensidade de sabores e aromas, este tinto traz geleia de frutas, cacau, marmelada e amêndoas, sobre um paladar robusto, macio e de longo final. Um vinho marcante, que não passa indiferente pelos nossos sentidos, e que nasceu para homenagear Angel Fallabrino, que trouxe a tradição vinícola da família do Piemonte, Itália, para a América do Sul em 1920. Tradição continuada por seu neto Pablo Fallabrino, enólogo e proprietário da Viñedo de Los Vientos, que inspirou-se nas suas raízes italianas, buscando antigas técnicas da região do Vêneto para criar um vinho singular, que foge a qualquer padronização. Uma experiência única, para a sua apreciação.

Ficha Técnica

Uva
Tannat (100%)
País - Região
Uruguai - Atlántida
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Viñedo de los Vientos
Safra
2008
Amadurecimento
18 meses de amadurecimento em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
15 anos
Olfativo
Geleia de frutas negras, uvas passas, um leve traço de eucalipto, acompanhado por notas de figo seco, cacau e café.
Visual
Vermelho rubi concentrado, com tons púrpura.
Gustativo
Robusto, de textura macia com taninos presentes porém delicados e finos, acidez equilibrada e a discreta doçura típica dos ripassos. O longo final de boca ainda acrescenta notas de marmelada, erva-doce e amêndoas.
Harmonização
É um vinho que pode ser apreciado sozinho, contemplando sua rica expressão. Contudo é também excente com pratos potentes, carnes com molhos intensos como um contra-filé assado ao molho de framboesas, um barreado, ou ainda um brasato al barolo. Acompanhe também com queijos duros e saborosos junto com presuntos e outras carnes defumadas. O socol capixaba é uma ótima opção.
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