Anarkia traz a forma mais pura da uva Tannat. Para a elaboração desse exemplar a fermentação é realizada com leveduras indígenas, da própria uva, e não há adição de conservantes. Por ser um processo que possuiu uma intervenção mínima, pode conter traços de gás. Pontuado com 92 pontos pelo Guia Descorchados.