Valdeazor é uma homenagem à terra de Valdepeñas e à sua rica tradição vitivinícola. A sua essência reside na combinação de dois símbolos profundamente ligados a esta região: o açor (azor), majestosa ave de rapina que representa força, liberdade e visão, e o “vale”, ou “Valde”, que dá nome a Valdepeñas, conhecido como berço de ótimos vinhos. Cada garrafa traz a riqueza da sua terra e a paixão de gerações dedicadas à arte da viticultura, resultado de um equilíbrio perfeito entre a herança das técnicas tradicionais e a incorporação de métodos modernos que respeitam a essência do terroir. Vinho elaborado com a uva Bobal, uva tinta espanhola que tem ganhado destaque com a produção de vinhos, atraindo olhares para o seu perfil fresco e elegante. Ao ser vinificada em rosé, a uva Bobal traz delicadeza, maciez e frescor agradável e equilibrado. Um vinho coringa para agradar diversos paladares, compor variadas harmonizações e estar presente como aperitivo em momentos leves e descontraídos.