TriAlta Cota 600 Metros Crianza D.O. Navarra 2020

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.5
TriAlta Cota 600 Metros Crianza D.O. Navarra 2020

Comentário do Sommelier

Os Caminhos de Santiago são os percursos dos peregrinos que guiam a Santiago de Compostela desde o século IX e é nesse trajeto histórico que em 2001 a Bodegas Valcarlos foi fundada. Localizada na histórica Denominação de Origem Navarra, onde climas atlântico, continental e mediterrâneo se encontram, essa vinícola explora a diversidade de terroirs para criar vinhos que despertam novas sensações e proporcionam momentos memoráveis. Aqui, a Tempranillo cultivada a 600m de altitude traz um vinho frutado, intenso, com frescor destacado. Para completar, o amadurecimento durante 9 meses em carvalho americano e posterior envelhecimento em garrafa agregam textura, estrutura e grande variedade de aromas e sabores, que o torna surpreendente. Uma jornada de sabores e altitudes para explorar e se aventurar!

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo
País - Região
Espanha - Navarra
Classificação
Seco
Vinícola
Bodegas Valcarlos
Safra
2020
Amadurecimento
9 meses em barricas de carvalho americano, mais 15 meses em garrafa
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas e negras maduras, notas de baunilha, com toque lácteo
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Corpo médio para encorpado, bem equilibrado, taninos redondos, agradável acidez, com retrogosto de frutas secas
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: parmegiana de mignon, arroz carreteiro, pizza de cogumelos trufados.