A Tannat, uva considerada emblemática do Uruguai, nos mostra neste exemplar sua personalidade tanto nos aromas de frutas vermelhas e negras, com toque de chocolate e nuances de tosta e defumado, quanto na boca, com taninos presentes, bom corpo e acidez agradável. A Pueblo del Sol é uma vinícola bastante conhecida e seu nome é uma homenagem ao sol, por ceder o calor para o amadurecimento das uvas e ser o guia dos viticultores desde o amanhecer.