Espumante Universo Grand Cuvee Brut Valle de Casablanca

  • Chile Chile
  • Espumante
  • Brut
  • 750 ml
4.8
Espumante Universo Grand Cuvee Brut Valle de Casablanca
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Comentário do Sommelier

Desde 2008, a Viña Los Andes vem encantando os apaixonados por vinhos com exemplares elaborados de forma artesanal, capturando a essência única dos terroirs chilenos. O espumante Universo homenageia a célebre frase de Richard Feynman: “O universo inteiro está em uma taça de vinho”, refletindo a grandiosidade e a poesia dessa bebida milenar. Elaborado com a clássica combinação de Chardonnay e Pinot Noir, cultivadas no frio e renomado Vale de Casablanca, o espumante revela uma acidez vibrante e refrescante, influenciada pelas brisas do Pacífico. O Método Charmat dá origem a finas borbulhas que completam a textura cremosa deste exemplar, criando uma experiência leve, lúdica e irresistível. Um convite para celebrar e contemplar a beleza do universo em cada taça!

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay (60%), Pinot Noir (40%)
País - Região
Chile - Valle de Casablanca
Classificação
Brut
Vinícola
Viña dos Andes SPA
Amadurecimento
Método Charmat
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
6 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas frutados de toranja, maçã e pêssego branco, com toque de panificação
Visual
Amarelo pálido brilhante
Gustativo
Fresco e saboroso, com muito boa acidez, cremoso e final longo
Harmonização
Carpaccio de polvo com lâminas de abobrinha, espetinho de camarão, moqueca de palmito.