Espumante Aleia Rosé Brut

  • Espanha Espanha
  • Espumante
  • Brut
  • 750 ml
4.8
Espumante Aleia Rosé Brut
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Comentário do Sommelier

Fundada em 1943 na região de Estremadura, sudoesta da Espanha, Bodegas López Morenas é uma vinícola familiar que, apesar do seu crescimento, não perdeu a sua essência. Hoje, é uma das maiores adegas em volume da Espanha, com prestígio reconhecido no mercado nacional e internacional pela excelente relação preço e qualidade. O Espumante Aleia Rosé Brut é um blend de duas uvas espanholas, a Tempranillo, tinta emblemáticas na Espanha que, neste exemplar, está vinificada em rosé, e a Pardina, uma branca originária da região de Extremadura apreciada pela sua qualidade, sabor e corpo. Um fato curioso da Pardina: é uma das poucas variedades vitis viníferas não afetadas pela filoxera, praga que devastou vinhas inteiras na Europa durante o século XIX. Este é um espumante alegre, bastante frutado e muito refrescante, ideal para ser consumido como aperitivo, ou como escolha coringa para harmonizar com diversos pratos mais leves, seja à base de carnes brancas, peixes, frutos do mar ou até mesmo carnes vermelhas magras.

Ficha Técnica

Uva
Pardina, Tempranillo
País - Região
Espanha - Estremadura
Classificação
Brut
Vinícola
Bodegas López Morenas
Amadurecimento
Método Charmat
Teor Alcoólico
10.50% ABV
Temperatura de serviço
6 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras como framboesa, maçã
Visual
Rosa intenso com reflexos brilhantes e perlage fina
Gustativo
Jovem, leve, frutado e com final refrescante
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: salmão com alcaparras, bobó de camarão, espaguete de tomate seco e manjericão.