Encostas de Estremoz Grande Reserva Blend 2018

  • Portugal Portugal
  • Tinto
  • Assemblage
  • 750 ml
4.7
Encostas de Estremoz Grande Reserva Blend 2018

Comentário do Sommelier

Nas encostas da histórica cidade de Estremoz, onde reis e rainhas portuguesas já habitaram, nasceu em 1983 a vinícola Encostas de Estremoz. Com um terroir singular e processos artesanais, essa marca alentejana nos presenteia com vinhos de alma intensa, exuberância e elegância inconfundíveis. Um exemplar da Grande Reserva da família, que captura a essência das uvas típicas do Alentejo. Um blend majestoso de Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Touriga Franca, potente e marcante em cada gole. A maturação por 18 meses em carvalho francês, seguida de mais 12 meses em garrafa, agrega maciez, complexidade, estrutura e ainda mais longevidade, que elevam momentos gastronômicos e memoráveis, em boa companhia!

Ficha Técnica

Uva
Touriga Nacional (40%), Alicante Bouschet (30%), Touriga Franca (30%)
País - Região
Portugal - Alentejo
Vinícola
Encostas de Estremoz
Safra
2018
Amadurecimento
18 meses em barricas novas de carvalho francês, seguido do estágio de 12 meses em garrafa
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
45 minutos
Olfativo
Frutas pretas, com destaque para ameixa, notas de café, chocolate e especiarias
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Encorpado, vigoroso, elegante e complexo
Harmonização
Fraldinha na brasa, polenta mole com ragu de ossobuco, quibe assado de berinjela defumada com queijo.