Este vinho, elaborado a partir das castas Fernão Pires, Arinto e Síria, destaca-se pela exuberância aromática. A colheita dessas uvas ocorreu no período noturno para garantir o frescor natural das frutas. O investimento da Encostas de Entremoz é no vinhedo, para colocar sempre em prática que vinho bom se faz na vinha.