A Bodega Spinoglio é uma vinícola familiar que, em sua quarta geração de imigrantes italianos, transforma a histórica paixão pela produção de vinhos na busca contínua pelos mais elevados padrões de qualidade. Explorando novos caminhos e regiões, respeitam suas tradições e seu compromisso com o meio ambiente. Fiel à busca pela sustentabilidade, a vinícola incorporou recentemente um hotel cujos quartos são antigas cubas de concreto onde o vinho era elaborado há décadas, proporcionando uma experiência incrível para os enófilos aventureiros. Constelado refere-se à “cheio de estrelas”, pontos com luz própria no território que se destacam e se traduzem em vinhos que expressam cada terroir de forma única. Quando combinados, transcendem o fato de serem entidades isoladas para formar uma constelação harmoniosa. Da união de San José, Maldonado e Montevidéu, nasce um varietal de Tannat com uvas de diferentes parcelas. O amadurecimento acontece em cubas de concreto, cuja micro oxigenação amacia os taninos e preserva o frescor e a tipicidade aromática da variedade. Um convite para descobrir uma linha de vinhos jovens, autênticos e intensos, que traduzem a essência do Uruguai em cada taça!