Cerros de Almahue Central Valley Cabernet Sauvignon 2023

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.4
Cerros de Almahue Central Valley Cabernet Sauvignon 2023

Comentário do Sommelier

Cerros de Almahue é uma linha de vinhos jovens, frescos e perfeitos para o dia-a-dia elaborada pela Viña Undurraga, vinícola com mais de 135 anos de história, uma das mais antigas do Chile e pioneira na indústria vitivinícola do país. Seu nome diz respeito às colinas de Almahue, lugar de encantadoras belezas naturais. A rainha das uvas tintas, Cabernet Sauvignon, com um toque de Syrah (15%), que traz mais estrutura, em um perfil jovem, redondo e fácil de beber. Uma ótima escolha para acompanhar uma tábua de queijos e frios.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (85%), Syrah (15%)
País - Região
Chile - D.O. Región del Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Undurraga
Safra
2023
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas pretas, especiarias e toques herbáceos
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Jovem, corpo médio, frutado com toques especiados, taninos médios
Harmonização
Opte por pratos de estrutura média, carnes vermelhas assadas cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: tábua de queijos e frios, carne de panela, quibe assado de berinjela.