Ambleri é uma linha de vinhos jovens, alegres e descomplicados da Cantine Ermes, uma cooperativa multirregional fundada em 1998 na Sicília, e que, hoje, tem produção de vinhos em regiões italianas de grande importância: Sicília, Puglia, Abruzzo, Emilia Romagna e Vêneto, contando com uma grande variedade de terroirs. Elaborado com a Nero D'Avola, uva originária da cidade de Avola, na Sicília, este exemplar tem aromas intensos e paladar rico, com textura macia, boa presença tânica e acidez marcada, o que o torna um exemplar gastronômico, perfeito para harmonizar.