A safra de 2018 foi considerada como a melhor do século em Portugal. Rendeu vinhos com potência de sabores e aromas e equilíbrio entre tanino e acidez. Característica dos grandes vinhos da D.O.C. Dão.
A safra de 2018 foi considerada como a melhor do século em Portugal. Rendeu vinhos com potência de sabores e aromas e equilíbrio entre tanino e acidez. Característica dos grandes vinhos da D.O.C. Dão.
Ficha Técnica
Uva
Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Roriz
País - Região
Portugal - Dão
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Wine.com.br
Safra
2018
Amadurecimento
6 meses em barrica e mínimo de 2 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
40 minutos
Olfativo
Frutado, geleia de frutas do bosque, especiarias e notas tostadas.
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Frutado, macio, elegante e harmonioso
Harmonização
Risoto de parmesão com tiras de filé mignon, Ancho com batatas rústicas, alheiras assadas com cebolas caramelizadas, lasanha de cogumelos.