Na localidade de Longares, uma aldeia perto de Saragoça, um grupo de agricultores decidiu unir as suas vinhas, o seu esforço, o seu conhecimento, o seu amor e a sua paixão pelo vinho e assim, em 1945, nasceram as Bodegas Covinca, uma cooperativa vitivinícola que pertence à Denominação de Origem Protegida Cariñena e que no ano de 2023 celebrou 78 anos da sua fundação. Elaborado com a Macabeo, também conhecida como Viura, uva de espanhola de grande prestígio no mundo do vinho, esse exemplar tem um perfil jovem, moderno e descomplicado. A uva Macabeo é conhecida por gerar vinhos leves, muito aromáticos, com acidez vibrante e agradável frescor. Este é um exemplar muito refrescante, ótimo para harmonizar com dias ensolarados!