O “Velarino”, ou cortina, é usado desde a Roma Antiga. Cada teatro tem um e sua função é separar o palco do público. Isso cria uma expectativa que mantém os espectadores intrigados e é essencial fazê-los apreciar plenamente o próximo espetáculo. O mesmo acontece ao abrir uma garrafa de vinho como esta, a expectativa é criada para o grande momento de degustação. Um vinho com uma uva inédita, a Susumaniello, que possui como característica suavidade e harmonia, equilibrando perfeitamente o corpo e a acidez. Da I.G.T Salento, esta uva rara é famosa por elaborar vinhos com maior teor alcóolico e aromas picantes! Este exemplar recebeu 96 pts Luca Maroni.