Val Delle Rose Aurelio D.O.C. Maremma Toscana 2013

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Val Delle Rose Aurelio D.O.C. Maremma Toscana 2013
  • Val Delle Rose Aurelio D.O.C. Maremma Toscana 2013
4.5
Val Delle Rose Aurelio D.O.C. Maremma Toscana 2013
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto impressionante, aveludado, equilibrado e com bom final, rico em aromas que vão das frutas maduras às especiarias, precedidas por um delicioso toque de caixa de charutos. É elaborado pela vinícola Val delle Rose, em Maremma Toscana e seu nome deriva de uma estrada que serpenteia a costa sul dessa região italiana, como tributo à beleza única da sua paisagem. Esse vinho é definitivamente um porta-estandarte do terroir particular de Maremma Toscana.

Ficha Técnica

Uva
Merlot (95%), Cabernet Franc (5%)
País - Região
Itália - Maremma Toscana
Classificação
Seco
Vinícola
Val delle Rose
Safra
2013
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Olfativo
Caixa de charuto, framboesa, groselha e cereja madura, especiarias, pimenta.
Visual
Rubi.
Gustativo
Bom corpo, taninos aveludados, acidez agradável, bom final.
Harmonização
Bistecca alla Fiorentina, polenta mole com molho de javali, pappardelle com ragu de cordeiro, pimentão vermelho recheado com risoto de açafrão, pizza de presunto cru com parmesão, e queijos duros.