Tinto com aromas de frutas vermelhas como cerejas e groselhas, com nuance de ervas. Seu paladar é frutado, leve, com acidez agradável e taninos macios. Assim como Picasso e Gaudí, personalidades artísticas da Espanha, Toro Loco Tempranillo rompe com a escola tradicional de seu país, ao ser um exemplar que foca apenas na expressão da uva, no terroir de Utiel-Requena, sem qualquer influência de carvalho. Representa ainda o estilo artístico e irreverente do povo espanhol.