The Vinecrafter Western Cape Chenin Blanc 2021

  • África do Sul África do Sul
  • Branco
  • Meio Seco
  • 750 ml
4.5
The Vinecrafter Western Cape Chenin Blanc 2021
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Comentário do Sommelier

A série Vinecrafter exibe a arte da vinificação como o ofício de combinar os melhores elementos da África do Sul - sua terra rica, fértil, clima multifacetado, uvas expressivas e técnicas inovadoras de produção - resultando em vinhos ousados, frutados e beijados pelo sol que têm um caráter temperado, contencioso, elegante e estruturado. Elaborado em Western Cape, a maior região produtora de vinho da África do Sul, reconhecida internacionalmente por sua qualidade, com a uva branca mais emblemática da região, a Chenin Blanc, com seus aromas de goiaba, pêssego e frutas tropicais dando origem a um vinho suculento e persistente. Um exemplar memorável e refrescante!

Ficha Técnica

Uva
Chenin Blanc
País - Região
África do Sul - Western Cape
Classificação
Meio Seco
Vinícola
KWV
Safra
2021
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
3 °C
Potencial de guarda
8 anos
Olfativo
Aromas de goiaba, pêssego e frutas tropicais com toques de lichia
Visual
Amarelo palha
Gustativo
Suculento, redondo e saboroso com um acabamento viscoso e persistente.
Harmonização
Salmão grelhado ao molho de damasco com laranja, filé de frango frito com molho de goiabada com pimenta, cuscuz marroquino.