Terrazas de Los Andes Reserva Cabernet Sauvignon 2020

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.0
Terrazas de Los Andes Reserva Cabernet Sauvignon 2020
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Comentário do Sommelier

A linha Reserva é o coração da vinícola Terrazas de los Andes com vinhos consistentes, diversos e generosos, é o estilo característico da vinícola ao expressar a autenticidade das uvas em seu terroir. As uvas deste opulento Cabernet Sauvignon são provenientes de vinhas de mais de 20 anos cultivadas no Vale de Uco em Mendoza, área considerada muito fria para uma casta que prefere temperaturas mais quentes. Com condições naturais excepcionais, muito estudo e conhecimento, este exemplar é feito de uvas cuidadosamente selecionadas com ponto ideal de amadurecimento e grande acidez natural, o que lhe confere uma boa longevidade. Um vinho complexo, redondo, concentrado e extremamente suculento. Um exemplar singular!

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Argentina - Valle de Uco
Classificação
Seco
Vinícola
Terrazas de los Andes
Safra
2020
Amadurecimento
12 a 14 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Intensos aromas de frutas negras maduras, cassis, mirtilo, especiarias, tosta e sutis notas herbáceas
Visual
Vermelho granada intenso com reflexos violáceos
Gustativo
Corpo médio para encorpado, frutado, redondo, taninos firmes, acidez média para alta que lhe confere um bom frescor, final longo, complexo e agradável
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas grelhadas, defumadas ou assadas, molhos mais intensos, untuosos ou à base de tomate e especiarias, queijos duros. Dicas: picanha na manteiga de ervas, polenta mole com ragu de costela, legumes na brasa, risoto de funghi ao vinho tinto.