Ropiteau Frères Les Plants Nobles Chardonnay 2016

  • França França
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
  • Ropiteau Frères Les Plants Nobles Chardonnay 2016
  • Ropiteau Frères Les Plants Nobles Chardonnay 2016
4.2
Ropiteau Frères Les Plants Nobles Chardonnay 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Com aroma de frutas brancas e amarelas, com delicado toque tostado e de baunilha, este branco possui um paladar leve, com acidez agradável e boa persistência. Esse rótulo adquiriu algumas características que são provenientes da madeira devido ao processo de vinificação. O enólogo optou por utilizar diferentes recipientes, entre eles, as tradicionais barricas de carvalho, justificando os aromas de tosta e baunilha. Essa técnica foi executada de forma minimalista, para não perder o perfil natural da uva Chardonnay.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay (100%)
País - Região
França - Languedoc-Roussillon
Classificação
Seco
Vinícola
Ropiteau Frères
Safra
2016
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas brancas, frutas amarelas, tostado, baunilha
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Leve, acidez agradável, boa persistência
Harmonização
Espaguete com manteiga de ervas, quiche lorraine, moqueca de legumes, salada de bacalhau, arroz de camarão, crepe de frango com queijo.