Root: 1 Sauvignon Blanc 2016

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
  • Root: 1 Sauvignon Blanc 2016
  • Root: 1 Sauvignon Blanc 2016
4.0
Root: 1 Sauvignon Blanc 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Com um paladar leve, frutado, com acidez viva e toque mineral, esse branco traz aromas de maracujá, abacaxi, pera, lima, notas de ervas frescas e delicada mineralidade. O nome Root:1 é uma referência à primeira raiz da videira que, com o tempo, se torna à raiz mãe, a que sustenta toda a planta.

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc (100%)
País - Região
Chile - Valle de Casablanca
Classificação
Seco
Vinícola
Wine.com.br
Safra
2016
Amadurecimento
4 meses em tanques de aço inox sobre as borras (sur lie).
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Maracujá, abacaxi, pera, lima, notas de ervas frescas e delicada mineralidade.
Visual
Amarelo-palha com reflexos esverdeados.
Gustativo
Leve, frutado, com acidez viva e toque mineral.
Harmonização
Tainha assada na telha, lombo de porco ao molho de ervas, almôndega de frango ao molho de maracujá, lasanha à moda vegetariana, empadão de palmito, mix de queijos frescos.