Com um paladar leve, frutado, com acidez viva e toque mineral, esse branco traz aromas de maracujá, abacaxi, pera, lima, notas de ervas frescas e delicada mineralidade. O nome Root:1 é uma referência à primeira raiz da videira que, com o tempo, se torna à raiz mãe, a que sustenta toda a planta.