Ramón Bilbao Crianza 2021

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
1 premiações 1
5.0
Ramón Bilbao Crianza 2021
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você
Pontuações da Safra
  • 2021
    1 premiações 1
    • DC 90

Comentário do Sommelier

A vinícola Ramón Bilbao foi fundada em 1924 na cidade de Haro, capital da Rioja, na Espanha. Com grande atenção aos detalhes, foco no terroir para produzir vinhos singulares e com vinhedos próprios em terroir de altitude nas encostas das montanhas, a vinícola Ramón Bilbao produz vinhos que buscam manter um equilíbrio perfeito entre fruta, acidez e madeira, com um estilo fresco e elegante, elaborando vinhos com maior carga frutada. Em 2024, a vinícola esteve na lista Drinks International como uma das 50 marcas de vinhos mais admiradas do mundo (The Worl 's Most Admired Wine Brands in 2024), e os esforços na procura de excelência dos vinhos e inovações nas técnicas de vinificação levaram Ramón Bilbao a ser o Crianza mais vendido da Espanha no setor on-trade. Este Crianza é o vinho ideal para ser apreciado todos os dias! É leve, fresco, versátil, bem equilibrado e estruturado, e tem sabores intensos de frutas, particularmente as de frutas pretas como amoras e ameixas. O envelhecimento em barricas de carvalho americano por 14 meses adicionou notas sutis de alcaçuz, baunilha, canela, coco, noz moscada e avelãs. No paladar, é elegante, suculento e muito fácil de beber que oferece todo o aroma e sabor das melhores uvas Tempranillo de Rioja. Este exemplar recebeu 90 pontos Decanter, 91 pontos Guía Peñín e 92 pontos Guía Proensa.

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo
País - Região
Espanha - Rioja
Classificação
Seco
Vinícola
Ramón Bilbao
Safra
2021
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho americano
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Fruta preta fresca como amora e ameixa, alcaçuz, baunilha, canela, coco, noz moscada, avelãs
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Corpo médio para encorpado, estruturado, taninos médios e macios, bastante concentração frutada com toques de especiarias, boa acidez, final agradável
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: bife ancho na parrilha, mignon com crosta de mostarda, costeleta de cordeiro com risoto de parmesão, quibe assado de berinjela defumada com queijo.