Quinta do Cardo D.O.C. Beira Interior Síria Branco 2016

  • Portugal Portugal
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
  • Quinta do Cardo D.O.C. Beira Interior Síria Branco 2016
  • Quinta do Cardo D.O.C. Beira Interior Síria Branco 2016
3.3
Quinta do Cardo D.O.C. Beira Interior Síria Branco 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Elaborado com a uva branca Síria, que possui o toque floral como uma de suas características mais marcantes, este vinho é assinado por Luís Leocádio, que conquistou o título de enólogo revelação 2018, da renomada Revista de Vinhos, de Portugal. Atualmente o vinhedo que dá origem a esse rótulo, é um dos de maior altitude de Portugal, cerca de 750 metros.

Ficha Técnica

Uva
Síria (100%)
País - Região
Portugal - Beira Interior
Classificação
Seco
Vinícola
Quinta do Cardo
Safra
2016
Amadurecimento
Em tanques de aço inox sobre as borras (sur lie).
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Floral, maçã verde, lima, mineral
Visual
Amarelo-palha com reflexos esverdeados
Gustativo
Leve, boa acidez, frutas cítricas frescas, bom final
Harmonização
Peroá frito, arroz de bacalhau, tagliatelle de abobrinha ao molho branco, atum empanado com gergelim, guisado de frango, e queijos frescos.