Tinto com aromas de frutas negras maduras, com notas de especiarias, como cardamomo e anis, e nuance de tosta. Seu paladar é saboroso, frutado, com taninos bem integrados e acidez convidativa. A Bodega Protos é uma das mais antigas da DO Ribera del Duero e desde sua inauguração se dedica à qualidade, sendo reconhecida como a bodega do ano em 2013, pela Wine & Spirits.