Portillo Valle de Uco Pinot Noir 2023

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Portillo Valle de Uco Pinot Noir 2023
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Comentário do Sommelier

Portillo é uma coleção de vinhos desenvolvida pela Bodegas Salentein, a primeira vinícola estabelecida no Vale do Uco, projetada para se misturar respeitosamente com o meio ambiente. Com vinhedos a 1.100 metros de altitude, a vinícola trabalha apenas com gravidade, com foco no manejo delicado da fruta, para obtenção de sua máxima expressão neste terroir. Tecnologia e tradição se combinam para garantir a mais alta qualidade de uva na criação de vinhos de classe mundial. Este exemplar traz toda delicadeza e tipicidade da renomada Pinot Noir, com notas intensas de frutas vermelhas e um toque terroso, num vinho refrescante com taninos discretos e macios, perfeito para alegrar seus melhores momentos. Adequado para veganos!

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir
País - Região
Argentina - Valle de Uco
Classificação
Seco
Vinícola
Bodegas Salentein
Safra
2023
Amadurecimento
5 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
14 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Aromas intensos de frutas vermelhas, com destaque para cerejas e morangos, toque terroso
Visual
Cereja brilhante
Gustativo
Jovem, leve, macio, frutado, fresco, com uma acidez marcante
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leve, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, peixes mais estruturados, molhos à base de frutas vermelhas, tomate, queijos ou especiarias. Dicas: maminha na manteiga de ervas, atum assado, talharim ao sugo.