Poesie I.G.T Veneto Chardonnay 2022

  • Itália Itália
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
4.5
Poesie I.G.T Veneto Chardonnay 2022
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Comentário do Sommelier

Temos aqui um convite a uma viagem ao nordeste da Itália, com a vinícola CADIS 1898, nomeada por uma sigla composta pelas iniciais do nome histórico, acompanhadas do ano de fundação do grupo e, portanto, um binômio que transmite uma relação equilibrada entre o histórico e o moderno. CADIS é hoje um produtor centenário líder em nível nacional e internacional. Ano após ano, montou meticulosamente um mosaico inestimável de locais de produção e vinhedos que se estendem por toda a área oriental de Verona. O brinde da vez traz a rainha das uvas brancas, a Chardonnay, cultivada na Indicação Geográfica Típica Vêneto, que aqui traz um vinho jovem, com perfil bastante fresco e tropical, retratando fielmente o terroir refrescante da região!

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay
País - Região
Itália - Veneto
Classificação
Seco
Vinícola
CADIS 1898
Safra
2022
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de frutas cítricas como toranja e um toque floral de acácia.
Visual
Amarelo palha
Gustativo
Acidez vivaz, corpo leve, confirmando os aromas no fim de boca.
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: Bolinho de arroz, pizza marguerita, iscas de peixe empanado, yakisoba de legumes.