Petravia I.G.T. Puglia Aglianico 2016

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.2
Petravia I.G.T. Puglia Aglianico 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

O que se espera de um vinho do sul da Itália em uma garrafa, assim é este exemplar, com um estilo mais austero, robusto e potente, é um vinho gastronômico 100% Aglianico que consegue ao mesmo tempo manter a exuberância das notas e taninos no paladar.

Ficha Técnica

Uva
Aglianico
País - Região
Itália - Puglia
Classificação
Seco
Vinícola
Masseria Altemura
Safra
2016
Amadurecimento
15 meses em barricas de carvalho de 350 e 400 litros, mais 12 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
40 minutos
Olfativo
Aroma de cereja, amora, especiarias, pimenta preta
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Acidez marcante, robusto e com taninos firmes
Harmonização
Magret de pato, codorna com polenta, carne de javali, faisão assado com batata rústica e alecrim, queijos maturados como gouda, provolone.