4.2

Pérez Cruz Limited Edition D.O. Valle del Maipo Cabernet Franc 2016

Name: Pérez Cruz Limited Edition D.O. Valle del Maipo Cabernet Franc 2016
Brand: Pérez Cruz
SKU: 20081
Price: 179.90 BRL
Availability: OutOfStock
Rating: 4.2 (24 reviews)

Chile
Tinto
Seco
750 ml
(24)

Pontuações da Safra

2016
2
- RP 92
- DS 90

Comentário do Sommelier

Elegante e aromático, esse rótulo integra a linha Limited Edition da vinícola Pérez Cruz. Dos vinhedos chamados Fundo Liguai de Huelquen, a 45km a sudoeste de Santiado, traz a Cabernet Franc, uma variedade originária da França, que possui poucos vinhedos no terroir chileno.

Pérez Cruz Limited Edition D.O. Valle del Maipo Cabernet Franc 2016

Chile
Tinto
Seco
750 ml
(24)

4.2

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Pontuações da Safra

2016
2
- RP 92
- DS 90

Comentário do Sommelier

Ficha Técnica

Uva

Cabernet Franc (91.00%), Cabernet Sauvignon (6.00%), Petit Verdot (3.00%)

País - Região

Chile - Valle del Maipo

Classificação

Seco

Vinícola

Pérez Cruz

Safra

2016

Amadurecimento

14 meses em barricas de carvalho francês.

Teor Alcoólico

14.00% ABV

Temperatura de serviço

15 °C

Decantação

20 minutos

Olfativo

Frutas negras, tosta, especiarias

Visual

Rubi

Gustativo

Frutado, taninos presentes, médio corpo, fresco, amadeirado, especiarias

Harmonização

Risoto de parmesão, cogumelo recheado com queijo, fettuccine ao ragu de cordeiro, assado de tira, ravióli de abóbora com carne-seca, bruschetta de parmesão e bacon.

Pérez Cruz Limited Edition D.O. Valle del Maipo Cabernet Franc 2016

Comentário do Sommelier

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