Pedro Teixeira Colheita Selecionada Bairrada D.O.C 2020

  • Portugal Portugal
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
4.5
Pedro Teixeira Colheita Selecionada Bairrada D.O.C 2020
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Comentário do Sommelier

Elaborado pela Adega de Cantanhede - vinícola líder de vendas em vinhos produzidos na Bairrada D.O.C. e Beira Atlântico I.G.P. - situada na Bairrada, Portugal, terra de grandes vinhos desde a época dos Romanos! O vinho Pedro Teixeira Colheita Selecionada é feito com uvas de vinhedos localizados na D.O.C. Bairrada, uma zona geográfica excepcional com terroir especial mais ao norte de Portugal com influência direta do Oceano Atlântico, com características de clima e solo que fazem dela uma região singular. O renomado enólogo Osvaldo Amado fez, neste vinho, um blend entre as uvas Baga, Aragonez e Touriga Nacional que são muito clássicas em Portugal. O amadurecimento de 6 meses em barricas de carvalho deu ao exemplar boa complexidade que encanta desde o momento que entra na taça. Um delicioso tinto da Bairrada com perfil jovem e descomplicado.

Ficha Técnica

Uva
Baga, Aragonez, Touriga Nacional
País - Região
Portugal - Bairrada
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Adega de Cantanhede
Safra
2020
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês. Depois, ficou no mínimo de 2 meses em garrafa antes de ser comercializado
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, frutas em compota, especiarias, ligeiras notas balsâmicas
Visual
Granada
Gustativo
Vinho jovem, corpo leve para médio, frutado com nuances da madeira, taninos macios, acidez média
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: polpetone recheado com queijo, carne ensopada com legumes, batata recheada com queijo e tomate seco.