Partridge Selección De Barricas Cabernet Franc 2013

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.5
Partridge Selección De Barricas Cabernet Franc 2013
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Um Cabernet Franc de grande elegância em seus aromas de cerejas, pimentão, baunilha e café, com paladar macio e equilibrado que finaliza em nuances de especiarias e chocolate. Esse perfil refinado e a sua expressão varietal explicam o fato desse vinho ser um ícone argentino entre os elaborados com essa variedade, cuja área cultivada é de 0,79% de todo vinhedo argentino. Esse raro exemplar mostra a grande vocação desta uva para gerar tintos de excelência na Argentina.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Franc (100%)
País - Região
Argentina - Luján de Cuyo
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Las Perdices
Safra
2013
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês novo.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
20 minutos. minutos
Olfativo
Exibe notas de pimentão, baunilha e café, com toque de frutas como cerejas.
Visual
Vermelho rubi intenso.
Gustativo
Tem bom corpo, taninos maduros, é equilibrado e com longo final que traz um toque de especiarias, chocolate e tostado.
Harmonização
Fondue de queijo no pão italiano, stinco de cordeiro com polenta cremosa, pasta a la norma, matambre arrolado, feijoada vegetariana e queijos como tilsit, saint paulin, maasdam e gouda.