Pajzos Aszu 6 Puttonyos 1999 500ml

  • Hungria Hungria
  • Branco
  • Suave/Doce
  • 500 ml
  • Pajzos Aszu 6 Puttonyos 1999 500ml
  • Pajzos Aszu 6 Puttonyos 1999 500ml
2 premiações 2
5.0
Pajzos Aszu 6 Puttonyos 1999 500ml
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 1999
    2 premiações 2
    • RP 91
    • WS 94

Comentário do Sommelier

Possui intensos aromas de mel, frutas secas, especiarias e com um toque mineral, e em boca é denso, untuoso, fresco, com deliciosa doçura. A safra que lhe deu origem, 1999, é considerada uma das melhores do Século XX, cuja uvas foram muito bem trabalhada pelo Chateau Pajzos, resultando neste Tokaji Aszú 6 Puttonyos, que exibe toda a grandeza destes vinhos doces de grande tradição histórica, chamados pelo seu grande apreciador, o rei Luiz XIV da França, de "vinho dos reis e rei dos vinhos".

Ficha Técnica

Uva
Furmint (60%), Hárslevelü (30%), Muscat (10%)
País - Região
Hungria - Tokaj
Classificação
Suave/Doce
Vinícola
Pajzos
Safra
1999
Amadurecimento
3 anos em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
11.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
40 anos
Olfativo
Notas maduras, com mel, frutas secas, também especiarias e mineralidade.
Visual
Amarelo dourado e intenso.
Gustativo
Denso, untuoso e com bom frescor, algo picante, longa persistência e deliciosa doçura.
Harmonização
Mil folhas de doce de leite, pudim de leite, créme brulée, baklava, mahallebi, fatias húngaras, mousse de fígado de ganso com torradas de baguete, queijos rockefort, gorgonzola e stilton.