Pajzos Aszu 5 Puttonyos 2005 500ml

  • Hungria Hungria
  • Branco
  • Suave/Doce
  • 500 ml
  • Pajzos Aszu 5 Puttonyos 2005 500ml
  • Pajzos Aszu 5 Puttonyos 2005 500ml
1 premiações 1
Pajzos Aszu 5 Puttonyos 2005 500ml
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Pontuações da Safra
  • 2005
    1 premiações 1
    • RP 91

Comentário do Sommelier

Apresenta notas cítricas, de casca de laranja, ameixa seca e toques de amêndoas. Possui paladar envolvente, doce, com notas de frutas secas, cravo, textura cremosa e acidez agradável. A safra 2005 foi considerada excelente na região húngara e proporcionou uvas botritizadas, com açúcar e acidez ideais para a produção de um Tokaji de qualidade.

Ficha Técnica

Uva
Yellow Muscat (50%), Furmint (25%), Hárslevelü (25%)
País - Região
Hungria - Tokaj
Classificação
Suave/Doce
Vinícola
Pajzos
Safra
2005
Amadurecimento
3 anos em barris de carvalho húngaro de 220 litros.
Teor Alcoólico
10.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
30 anos
Olfativo
Notas cítricas, de casca de laranja, ameixa seca e toques de amêndoas.
Visual
Amarelo com reflexos dourados.
Gustativo
Doce, com notas de frutas secas, cravo, textura cremosa e acidez agradável.
Harmonização
Queijos azuis, biscoitos amanteigados, pato assado com molho de ameixas, bolo de damasco, terrine de fígado de ganso, pudins.