Opawa Marlborough Pinot Noir 2015

  • Nova Zelândia Nova Zelândia
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Opawa Marlborough Pinot Noir 2015
  • Opawa Marlborough Pinot Noir 2015
3.4
Opawa Marlborough Pinot Noir 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Pinot Noir com aromas de frutas negras, com destaque para a ameixa, com notas de especiarias e toque de tosta. Em boca, se mostra elegante, frutado, com acidez agradável, corpo de leve para médio, taninos macios e bom final. Esse exemplar é elaborado pelo enólogo Brett Bermingham, no terroir de Marlborough, que une com perfeição clima ensolarado, baixo índice de chuvas, solo moderadamente fértil e de boa drenagem.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir (100%)
País - Região
Nova Zelândia - Marlborough
Classificação
Seco
Vinícola
Opawa
Safra
2015
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas negras, especiarias, tosta
Visual
Rubi
Gustativo
Elegante, frutado, acidez agradável, corpo de leve para médio, taninos macios, bom final
Harmonização
Tournedo lardeado de presunto cru e molho de Jerez, short rib com jardineira de legumes, cogumelos frescos com batatas ao murro, caneloni de pernil ao molho branco e crocante de couve, fagotini de queijo minas ao sugo, mignon suíno glaceado com goiabada cascão.