Montes Alpha D.O. Aconcagua Costa Chardonnay 2021

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
Montes Alpha D.O. Aconcagua Costa Chardonnay 2021
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Comentário do Sommelier

Este incrível exemplar Montes Alpha D.O. Aconcagua Costa Chardonnay 2021 foi elaborado com vinhas localizadas na Região da Costa do Aconcágua. A proximidade das vinhas ao Oceano Pacífico e a influência direta da brisa do mar proporcionam as condições ideais para o amadurecimento lento e completo deste chardonnay. A alta variabilidade dos solos, variando de arenosos a francos argilosos, confere a esta uva uma enorme complexidade, com grande tipicidade de clima frio, mas com uma paleta aromática incrível. Um vinho refrescante e cremoso com média estrutura e longo final em boca. Além de sua agradável acidez vemos aromas complexos apresentando frutas tropicais maduras, e notas de baunilha, torrone e tosta. Um vinho perfeito para acompanhar seus momentos especiais!

Ficha Técnica

Uva
100% Chardonnay
País - Região
Chile - Aconcágua
Classificação
Seco
Vinícola
Wine.com.br
Safra
2021
Amadurecimento
30% do vinho é envelhecido por 12 meses em barricas novas de carvalho Francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Os seus aromas são complexos, apresentando notas de frutas tropicais maduras, como mamão e pêssego e também se percebe notas derivadas de sua passagem por barricas de carvalho francês, como baunilha, torrone e tosta média, muito bem integrada nos aromas frutados.
Visual
Amarelo brilhante
Gustativo
Fresco e cremoso com média estrutura e longo final em boca. Agradável acidez.
Harmonização
Harmonização: Este vinho é muito versátil. Muito recomendado com tartar de salmão, lagosta e frutos do mar frescos, pratos quentes como torta de siri, carne branca acompanhada de molhos e massas leves.