Monte da Vigia Colheita Selecionada Vinho Regional Alentejano 2020

  • Portugal Portugal
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.3
Monte da Vigia Colheita Selecionada Vinho Regional Alentejano 2020
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Comentário do Sommelier

Em 2015, o Grupo Parras avançou, adquirindo 230 hectares circundantes à Barragem da Vigia. Ali, em solos de xisto e com disponibilidade de água (fator determinante no Alentejo de hoje) foi construída da raiz a Vinha da Vigia, exclusivamente com variedades tintas, entre castas clássicas do Alentejo, que passou a fazer parte integrante do projeto da Herdade da Candeeira, vinícola super tradicional do grupo. Na região, é apelidado de Monte a propriedade rural, mais ou menos extensa, e respectivas instalações, termo que resulta no nome da linha, a Quinta da Vigia, com a proposta de ofertar ao mercado, vinhos de castas antigas com uma reinterpretação moderna. O exemplar Colheita, faz homenagem a uma safra muito especial de Alicante Bouschet e Touriga Franca, com nuances de frutas maduras e especiarias, com breve passagem por carvalho, que agrega complexidade de aromas e sabores, além de amaciar os taninos vibrantes. Um retrato do Alentejo que merece destaque!

Ficha Técnica

Uva
Alicante Bouschet, Touriga Franca
País - Região
Portugal - Alentejo
Classificação
Seco
Vinícola
Parras Wine
Safra
2020
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês sendo 20% novas e 80% usadas
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Aromas de frutas negras maduras, especiarias e um toque de tostado
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Frutado e vegetal, com taninos redondos e final fresco
Harmonização
Lombo de porco grelhado com legumes salteados, carne ensopada, sopa de tomate.