Doce, macio, cheio e persistente, esse exemplar com aroma de frutas cristalizadas, casca de laranja, baunilha, mel e figos secos, é elaborado na Província de Trapani, na região da Sicília. O Marsala, inventado por colonizadores britânicos, é um vinho fortificado típico dessa região, que pode ser composto por variedades brancas como a Catarratto e a Grillo. Alguns relatos informam que seu nome é derivado da expressão árabe Marsah-el-Allah, que significa 'Portão de Deus'.