Esse exemplar com aromas de frutas maduras, elegante doçura e sabor intenso é produzido pela Pellegrino. Há uma lenda envolvendo a empresa vitivinícola que diz que o amor pelo trabalho fez a vinícola emergir na ilha. Marsala é um nome derivado da expressão árabe Marsah-el-Allah, que significa 'Portão de Deus'.