A história do grupo Les Grands Chais de France Group começou há mais de 40 anos movida pela paixão de Joseph Helfrich e sua família pelos vinhos que é compartilhada por seus colaboradores a cada geração. Este blend representa a I.G.P. Terres du Midi, verdadeiro anfiteatro organizado em camadas e de frente para o Mar Mediterrâneo, onde três grupos se misturam: as montanhas e planaltos altos, o sopé e planaltos intermediários e, finalmente, a planície costeira. Elaborado a partir das uvas Carignan, Grenache, Merlot e a Caladoc, uva originária da França. Essa variedade é um cruzamento entre uvas Grenache e Malbec criada por Paul Truel em 1958 no Instituto Nacional da Pesquisa Agronômica (INRA). Temos um vinho macio, frutado, saboroso e com taninos finos que são característicos da uva Caladoc. Neste rótulo especial podemos conhecer a ligação da vinícola com a natureza que é transmitido pelo empenho em respeitar a terra e vinificar um vinho que refletisse a pureza de seu terroir com vinhas que estão envolvidas em iniciativas amigas do ambiente e ganharam o selo HVE para a proteção ambiental.