Le Haut-Médoc de Maucaillou 2014

França
Tinto
Seco
750 ml

Pontuações da Safra

2014
1
- RP 91

Comentário do Sommelier

No século 19 a família Petit-LaRoche construiu toda a edificação que veio a ser chamada de Château Maucaillou, que, localizado em Haut-Médoc, elabora esse exemplar e está, desde então, listado no inventário da coleção de Castelos de Bordeaux.

Le Haut-Médoc de Maucaillou 2014

França
Tinto
Seco
750 ml

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Pontuações da Safra

2014
1
- RP 91

Comentário do Sommelier

Ficha Técnica

Uva

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

País - Região

França - Haut-Médoc

Classificação

Seco

Vinícola

Château Maucaillou

Safra

2014

Amadurecimento

16 meses em barricas novas de carvalho francês.

Teor Alcoólico

13.00% ABV

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

12 anos

Decantação

30 minutos

Olfativo

Frutas maduras, especiarias, tabaco, couro, alcaçuz, tosta

Visual

Rubi

Gustativo

Elegante, complexo, médio corpo, taninos macios, acidez agradável, especiarias, tabaco, bom final

Harmonização

Bife de tira com fritas, stinco de cordeiro ao molho de ervas finas, risoto de funghi, ancho ao chimichurri, ravióli na manteiga de sálvia, ossobuco com risoto, medalhão de mignon com batatas ao murro, queijos de média cura.

Le Haut-Médoc de Maucaillou 2014

Comentário do Sommelier

Le Haut-Médoc de Maucaillou 2014

Comentário do Sommelier

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