Elaborado de forma natural o vinho branco doce Late Harvest Viognier teve sua colheita tardia feita em Maio de 2016 quando as uvas alcançaram sua ótima maturidade e teor de açúcar especial para esta elaboração. Suas notas de frutas amarelas, e doçura discreta, harmonizam perfeitamente com diversas sobremesas ou para beber só.