Fuego Blanco Fondo Marino Valle del Silex Cabernet Franc Malbec 2020

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
1 premiações 1
4.3
Fuego Blanco Fondo Marino Valle del Silex Cabernet Franc Malbec 2020
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Pontuações da Safra
  • 2020
    1 premiações 1
    • DS 92

Comentário do Sommelier

O nome dos vinhos, Fogo Branco, vem das rochas e minerais encontrados nos solos deste vale, o sílex que costumava fazer fogo e o calcário que quando o vento sopra nas encostas das montanhas levanta um pó branco dando uma aparência de estar em uma nuvem. Ambos tornam esse terroir um lugar único para o cultivo da vinha. A Malbec complementa a Cabernet Franc num blend mineral, elegante e marcante. A passagem por barricas de carvalho francês agrega complexidade e amacia os taninos do vinho. Exemplar com 92 pontos Descorchados 2022 e 90 pontos Tim Atkin 2022.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Franc (60%), Malbec (40%)
País - Região
Argentina - Valle del Pedernal
Classificação
Seco
Vinícola
Fuego Blanco
Safra
2020
Amadurecimento
8 meses em tonéis de 1000 litros de carvalho francês de segundo uso
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas como cereja, framboesa e amora, com sutis notas herbáceas
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Grande estrutura, taninos aveludados, elegante, com final harmonioso
Harmonização
Talharim com ragu de linguiça, polenta mole com frango, risoto de tomate seco com rúcula.