Fratelli Dogliani Doc Dolcetto D`Alba 2015

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Fratelli Dogliani Doc Dolcetto D`Alba 2015
  • Fratelli Dogliani Doc Dolcetto D`Alba 2015
4.0
Fratelli Dogliani Doc Dolcetto D`Alba 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas vermelhas frescas, com notas de especiarias e nuance floral. Em boca é fresco, frutado, de taninos presentes e bom volume em boca. Esse exemplar é gastronômico e foi elaborado pela família Dogliani, inserida no mundo do vinho há 3 gerações e que busca mostrar por meio de cada garrafa a centenária história italiana.

Ficha Técnica

Uva
Dolcetto (100%)
País - Região
Itália - Piemonte
Classificação
Seco
Vinícola
Beni di Batasiolo
Safra
2015
Amadurecimento
3 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, com notas de especiarias e nuance floral.
Visual
Rubi com reflexos violáceos.
Gustativo
Fresco, frutado, de taninos presentes e bom volume em boca.
Harmonização
Pernil suíno ao molho de ervas finas, polenta à bolonhesa, risoto de cogumelos frescos, penne a carbonara, quiche de queijo e legumes e pizzas variadas.