Forte de S. Sebastião Reserva I.G Lisboa Touriga Nacional 2021

  • Portugal Portugal
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
4.5
Forte de S. Sebastião Reserva I.G Lisboa Touriga Nacional 2021
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Comentário do Sommelier

A Quinta de São Sebastião é uma vinícola centenária e hoje a maior de Arruda dos Vinhos, sub-região de Lisboa, que possui uma das tradições vitivinícolas mais antigas de Portugal, com registos históricos da produção de vinho com mais de mil anos. As videiras estão instaladas a meia altura, em encostas, onde prevalece a viticultura de baixa intervenção, com máximo aproveitamento e preservação dos recursos naturais. A Touriga Nacional é uma das variedades mais emblemáticas de Portugal, tendo se adaptado com excelência ao terroir lisboeta e neste rótulo é a protagonista, mostrando toda sua potência e complexidade aromática, com boa estrutura e breve passagem por carvalho. Uma jóia portuguesa que vai surpreender o seu paladar!

Ficha Técnica

Uva
Touriga Nacional
País - Região
Portugal - Lisboa
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Quinta de S. Sebastião
Safra
2021
Amadurecimento
30% do vinho estagia em barricas de carvalho francês de 12 a 18 meses
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Aromas de frutas negras frescas e florais tipo violeta, com toque tostado
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Fresco, estruturado e muito macio
Harmonização
Frango ao molho de tomate com batata, tábua de frios e queijos, sanduíche de tomate seco e rúcula.