A linha Essence du Cap, traz exemplares fiéis ao seu caráter varietal, refletindo toda a generosidade da natureza. Fleur Du Cap elabora vinhos expressivos e ricos, de forma minimalista, destacando as características do seu terroir.
A linha Essence du Cap, traz exemplares fiéis ao seu caráter varietal, refletindo toda a generosidade da natureza. Fleur Du Cap elabora vinhos expressivos e ricos, de forma minimalista, destacando as características do seu terroir.
Ficha Técnica
Uva
Shiraz (100.00%)
País - Região
África do Sul - Western Cape
Classificação
Seco
Vinícola
Fleur Du Cap
Safra
2016
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Taninos presentes, frutado, corpo de médio para encorpado, bom final, amadeirado
Harmonização
Risoto de linguiça defumada e bacon, carne seca com abóbora, lombo suíno com batatas douradas, maminha ao molho de ervas finas, tagliatelle com ragu de costela bovina, e queijos duros.