Espumante Il Silvestre Cuvee Ca Del Doge Brut

  • Itália Itália
  • Espumante
  • Brut
  • 750 ml
4.5
Espumante Il Silvestre Cuvee Ca Del Doge Brut
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Comentário do Sommelier

Um espumante italiano que conta com a melhor seleção de uvas, dos melhores terroirs que compõem a região conhecida por Trivêneto: Vêneto, Trentino-Alto Ádige e Friul-Veneza Júlia, situados no nordeste do país. Um blend das uvas Pinot Bianco, Chardonnay e Glera, de cultivo orgânico, elaborado pelo método Charmat, que tem sua segunda fermentação em tanques de aço inox, preservando todo seu frescor e ressaltando as notas aromáticas primárias frutadas e florais. Em boca é cremoso, persistente, com saboroso retrogosto. Borbulhas perfeitas para celebrar seus melhores momentos!

Ficha Técnica

Uva
Pinot Bianco, Chardonnay e Glera
País - Região
Itália - Veneto
Classificação
Brut
Vinícola
Tombacco
Amadurecimento
Método Charmat
Teor Alcoólico
11.00% ABV
Temperatura de serviço
6 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas frutados, especialmente de maçã, com notas florais, especialmente de acácia
Visual
Amarelo palha brilhante
Gustativo
Cremoso, com boa refrescância, saboroso, com perlage persistente
Harmonização
Pipoca amanteigada, macarrão ao pesto com nozes, coxinha de frango com queijo.