Esse exemplar é elaborado com uvas provenientes de duas regiões chilenas, Maule, no Vale Central, e Itata, região sul. São nessas áreas que estão a maior parte das vinhas velhas do país. A seleção de variedades é única, Pais e Cinsault, duas uvas com longa tradição na região e não comum para espumantes e provenientes de pequenos produtores parceiros.