Edna Valley Pinot Noir 2014

  • Estados Unidos Estados Unidos
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
  • Edna Valley Pinot Noir 2014
  • Edna Valley Pinot Noir 2014
5.0
Edna Valley Pinot Noir 2014
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Este Pinot Noir é rico em aromas de frutas, com traços de especiarias e nuances terrosas e de rosas, mostrando-se sedoso, leve e harmônico ao paladar. Ele nasce de uma seleção de vinhedos de qualidade localizados em duas importantes áreas dentro da Central Coast californiana, Monterey County San Luis Obispo County, ambas de clima mais frio, onde a Pinot Noir tem o tempo necessário para amadurecer lentamente, atingindo seu melhor potencial.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir (100%)
País - Região
Estados Unidos - Califórnia
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Edna Valley Vineyard
Safra
2014
Amadurecimento
6 a 8 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.20% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Notas de cerejas e amoras, nuances terrosas e de pétalas de rosas, com traços de especiarias.
Visual
Vermelho rubi.
Gustativo
Sedoso, leve, harmônico, com agradável acidez e final longo.
Harmonização
Lombo suíno ao molho de frutas vermelhas, crocque monsieur de Gruyère e Parma, escondidinho de camarão, temaki de atum, risoto de tomate seco com brie, e queijos semiduros.