Cruzada Super Premium Valle de Curicó Carménère 2021

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
1 premiações 1
4.6
Cruzada Super Premium Valle de Curicó Carménère 2021
Pontuações da Safra
  • 2021
    1 premiações 1
    • DS 92

Comentário do Sommelier

Desde 1961 que a família Achurra está na vanguarda da Sur Valles, hoje em sua terceira geração a vinícola se consolida como uma das principais exportadoras de vinhos do Chile. Em busca de refletir toda diversidade do terroir chileno com excelência, a empresa aderiu ao Código de Sustentabilidade da Indústria Vitivinícola do Chile, que garante uma produção ecologicamente correta, economicamente viável e socialmente responsável. Uma viagem ao Vale de Curicó, uma das mais tradicionais regiões vitivinícolas chilenas, com clima mediterrânico, que proporciona as oscilações de temperatura necessárias para o perfeito amadurecimento das variedades tintas, sem perder seu frescor. É lá que as clássicas Carménère e Cabernet Sauvignon se combinam dando origem a um vinho sofisticado e potente. Os 12 meses de amadurecimento em carvalho proporcionam estrutura, taninos sedosos e fascinante complexidade de aromas de sabores. Uma joia líquida que te convida a explorar a riqueza dos grandes vinhos chilenos. Esta safra recebeu 92 pontos Descorchados.

Ficha Técnica

Uva
Carménère (75%), Cabernet Sauvignon (15%)
País - Região
Chile - Valle de Curicó
Classificação
Seco
Vinícola
Sur Valles
Safra
2021
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
45 minutos
Olfativo
Frutas pretas, com destaque para ameixa e cassis, notas de especiarias, mentol e um toque de café
Visual
Rubi profundo com reflexos violáceos
Gustativo
Bom volume, vivo, taninos redondos, confirmando os aromas no retrogosto
Harmonização
Stinco de cordeiro com polenta cremosa, filé mignon com purê de mandioquinha, lasanha de berinjela.