Convento Oreja conta com 30 hectares de vinhedos de 35 anos de idade média. Se baseia na elaboração de apenas partidas limitadas com as enormes possibilidades da Tempranillo, que oferece vinhos ricos em corpo e cor, tintos guardiões de aromas únicos, tostados, maduros, substanciosos, com o sabor da fruta temperada e surpreendentes taninos. Este Roble mostra-se no nariz intenso e fresco, com notas de frutas vermelhas como morango, groselha e framboesa, perfeitamente combinadas com madeira, toques de balsâmico, picantes e com aromas florais, é sutil e elegante. Na boca, saboroso e frutado. Saboroso e fácil de beber. Muito bem armado, com resultado equilibrado e agradável. Este exemplar recebeu 90 pontos Guía Peñin.